[美味小吃]粮道街的桂林米粉，正宗的一塌糊涂！ [复制链接]

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离线Totti

一头鸟

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 02-13

我读大学时寝室里有个安庆小妹，胖乎乎的，最好吃了，她一来上学就不停的提她们家那里的桂林米粉，说如何如何好吃，我们其他5个妹子老听她念叨个不停说以后有机会一定要去吃吃瞧，安庆小妹也连声答应说去了安庆一定要带我们去尝尝那陪伴她多年的美味，终于我去了两次，也就吃了两次桂林米粉。味道确实不错，来武汉后发现米粉到处也很多，但是桂林米粉，却是一直没找到过，也没发现过很正宗的一家。
所以说人不能有颗好吃的心，再好吃打地洞的好吃终究会找到那个梦想地的。
一朋友听说我寻了桂林米粉好久了，拍胸脯跟我说有一地就在武昌，绝对是正宗的桂林米粉。太好了！一听到桂林米粉这几个字，想起那辣辣的红油，滚烫的粗粉，口腔里就分泌出了不少口水，满眼都是小星星的跟着朋友出门儿啦~！

朋友说提起这桂林米粉啊记忆中最正宗的要数湖北美院附近的粮道街上的一家小店啦，因为很早以前LZ朋友在司门口附近混迹的时候，经常去这家店去开开荤~话不多说先上图~！

别看店面很小，排队的人那也是非常多的，拍摄这张照片的时候是下午2点左右，里面居然还坐满了人~！
一进这家店啊，一股热浪袭来，整个人立马精神起来，空气中散发着大锅里熬的汤的香味，夹杂着浓浓的辣椒味，我咽下了第一口口水~！
LZ和朋友都是肉食动物，理所当然的点了牛肉的，我要的是正宗的桂林米粉，朋友要的是宽粉，交了钱，就走到了制作的地方，里面有两个师傅，一个烫粉，一个调味。
只见烫粉的师傅飞快的拿起一扎米粉，丢到锅里，锅里的水很开，咕噜咕噜的冒着泡泡，不到十秒钟，粉就烫好了，捞起来，倒入碗中，就那么一丢，刚好就丢到调味师傅的手旁边，调味师傅顺手抄起碗来，卤子、牛肉、葱、香菜、就在调味师傅的手里飞舞，最后拿起大勺，一勺红红的汤汁儿淋上去，一碗香气四溢的桂林米粉就做好了，看得LZ是目瞪口呆啊~！

这个是朋友点的宽粉，辣椒那叫一个多啊~！

我点的桂林米粉的粗粉

桂林米粉的粗粉和平时在外面吃的细分不一样，细粉软糯，入口即化，桂林米粉则不然，但看外观比细粉大概粗上一倍，口感很Q，咬断的时候，牙齿能清晰的感觉到有一股弹开的力量，尤其是这家的辣椒熬得很稠，哧溜一吸，辣椒油顺着嘴巴留下来，别提有多过瘾了。
一碗米粉下肚，身上的寒气也早已驱逐一尽，一脑袋白毛汗都出来了，真的是冬天驱寒饱肚的好东西啊~！
吃完米粉，顺便采访了一下老板，老板一边忙着收钱一边说，咱们这个小铺子，开了好多年了，而且是24小时营业，除了过年基本上就没关过铺子，工人们都是轮番的开工，自己还有个小工厂专门做桂林专供专卖~！每天保守估计能卖个5-600碗呢~！
所以有朋友想吃这家米粉的话，随时都能去哟~！