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[俊俊探店]俊俊导食--之专心做人认真做菜的唐人曾 [复制链接]

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离线美食俊俊
 
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2012-09-13
— 本帖被 提拉米つ蘇 从 嘴嘴美食 移动到本区(2013-04-24) —
专心做人认真做菜,这是我在唐人曾用餐后最真实的感受。
从汉口经隧道走沙湖大桥,一路顺利的来到目的地--唐人曾。
进入大堂,仿佛穿越到盛唐时代,到处都是牡丹和祥云的图案。
一楼大厅为食客们提供休息,上网区,为小朋友提供娱乐区,真是贴心的服务。
餐厅布置得有山有水,灵气照人。
在试吃之前,餐厅经理--魏妈魏显庭带我们到处参观了一下。
一楼二楼基本上是散座,三楼是包房。
  7krh4  
1条评分金币+2
提拉米つ蘇 金币 +2 感谢分享 2012-09-16
离线美食俊俊
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只看该作者 沙发   发表于: 2012-09-13
看完基本设施,又带我去参观了这里的良心厨房
餐厅的宗旨真材实料、原汁原味、良心厨房、欢迎参观
不是每一家餐厅都有勇气带客人参观的。
魏妈和员工们都演示了地面干净如床的节目,这不是作秀是对客人的尊重。
厨房的大师傅正在做XO酱,待会吃火锅会用到的哦。
在看看他们的储物间,像不像超市的食品柜啊,整齐摆放。
路过厕所,这哪里是厕所啊,简直可以当休闲厅,还贴心的为顾客准备了牙刷。
SDBt @=Nl  
结束简短的参观来到本次试吃的三楼包间--襄阳道 }1QF+C f  
\VN=Ef\E  
在这里学到了火锅的养生吃法:涮菜前先喝碗原汤,接着吃蔬菜、海鲜、肉类,再吃豆制品。 7=k^M, a  
看看这里特制的无烟锅。
先来看一下刚刚推出的3种新锅底。 S " pI  
我们来了一个78元的秘制香辣虾锅。 uZ(? >  
试吃团员门都舍不得吃要留下珍贵的回忆。
(V?@?25  
Do*n#=  
在吃之前穿上围裙,一定会有用的哦。 P5?<_x0v4b  
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?CY1]d  
离线美食俊俊
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只看该作者 板凳   发表于: 2012-09-13
配着酸梅汤吃虾爽死了,这里的酸梅汤是用中联牌的纯净水冲调的,这是老板对食材的另一种尊重。
虾可能太好吃了,一下就没了,马上换上鸳鸯锅底。
wfL-oi'5  
来碗汤,鲜啊,这都是老母鸡、老母鸭打底,猪骨牛骨配以其他佐料文火慢炖熬制近六个小时而成的 /:6Wzj  
边喝汤边欣赏第一道凉菜---翡翠黄瓜  6元一份。
接着上的是蓝莓土豆泥,把土豆泥和奶粉调在一起配以蓝莓酱,是我吃过最好吃的土豆泥了。
\? j E#^  
在此空闲时间大家都去自助调料那打调料, g>d;|sK  
XO酱配唐门小料汁 +香油和葱 是绝配
还有腌制的香菜根也很美味哦。
火锅开了,先来盘大肠头,好吃,好像是先卤过的,没有一点腥味。
!}\4u tHY  
接着是涮白菜心和生菜,然后来盘鱼香藕丸。
3lLMu B+  
火锅中虾滑是必不可少的项目,一个字鲜,再一个字嫩。
下一个就是肥羊和肥牛了,看看摆盘就知道味道不差了。
今天的主角狠菜出场---亲民小鲍鱼。那叫一个好看又好吃啊。
跳跳黄腊丁28元一份,鲜活看得见。 S|rgCh!h  
手工蛋饺,蛋和肉的完美结合,就是下到火锅里容易散,要改进哦。
=&0wr6  
开花脆皮肠,味道也不错。
B()/.w?A  
唐门牛肉是魏妈特别推荐的菜,那个牛肉确实是嫩。
=z?%;4'|  
黄瓜片,红心薯片,藕片,豆油皮,馓子相继上来。
r!P}u  
香草鸡片24元,选用广东清远鸡,肌肉嫩滑,下到锅中香气扑鼻。
最后还有贡品竹荪,热干面。 b5m=7;u*h  
主食是蛋煎糍粑12元一份,真的好吃,吃完又加了一份哦。 vB37M@wm  
听说这是他们家厨师自己打的糍粑,很糯的。
"x941 }  
魏妈的热情,大家都很感激,他怕大家没吃好特意加了一盘牛蹄筋和一盘基围虾。 YJs|c\eq?  
酒足饭饱后大家和“魏妈”合影留恋。
.*$OQA  
/:<IIqO.  
在唐人曾体会了一把上帝的感觉,这里不仅服务一流而且菜品质量ISO 6~#Ih)K  
真的是:真材实料、原汁原味 HIGq%m=-x  
+9O5KI? P  
{ 74mf'IW  
sG~<M"znV  
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只看该作者 地板   发表于: 2012-09-13
唐人曾名气越来越大啦!
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只看该作者 4楼  发表于: 2012-09-13
最后和“魏妈”合影的这就是LZ大名鼎鼎的俊俊啦
离线angela公主
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只看该作者 5楼  发表于: 2012-09-13
看这个魏经理果然做事很认真喔
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只看该作者 6楼  发表于: 2012-09-15
看到都是好洽滴
离线紫™罗兰
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只看该作者 7楼  发表于: 2012-09-15
每次都搞滴蛮丰盛( ⊙ o ⊙ )啊!
离线甜心daisy
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只看该作者 8楼  发表于: 2012-09-15
就带水果湖那块咩,看到过滴,,